(何璇雅)12月29日,珲春校区伙食管理委员会(以下简称“伙委会”)对校区餐厅进行第二次全面检查并召开第三次会议。校区后勤保障部副部长伊殿臣、餐厅主任孙国文、校区团委书记齐强以及餐厅经理徐德辉等伙委会全体成员参与了本次监督检查。
首先,伙委会对餐厅的食品安全进行检查,伙委会全体成员在孙国文的带领下,统一穿好工作服分别进入调料间、食品留样间、加工间、主灶间、面点屋等各个食品间进行仔细检查。由于经过上一次检查,餐厅对出现的问题进行了全面整改,本次检查结果较上次有了很大的进步和提高,能够感受到餐厅为了给全校师生提供安全的食品和优质的就餐环境而做的努力。
随后,伙委会在餐厅召开了会议,按照《食品安全检查考核标准》对检查结果进行评估,全体成员对出现的问题进行了分析、讨论,并发表了各自的意见,同时,餐厅负责人还将同学们投放在意见箱的“建议信”内容公布给全体成员,大家对同学们提出的意见和建议仔细探讨并提出了相关问题的解决方案,也积极采纳了同学们提出的好的建议。
伙委会始终秉持着对全校区师生食品安全负责的宗旨对餐厅食品安全进行全面检查,存在的问题及时整改,确保每位师生能够吃到干净卫生的食物,努力为校区全体师生建立优质的生活、饮食环境。
(摄影 李一锋)