（陈永鑫）“民以食为天，食以洁为先，食以安为本”，为保证校区饮食安全，珲春校区后勤保障部于11月份引进了一套价值12万元的食品安全快速检测设备，对我校区食堂采购的食材进行进一步的检测，以保障广大师生在校区的饮食安全。该设备12月5日正式投入使用，由后勤保障部负责检测。

食品安全快速检测设施具有试剂用量较少、样品前处理简单、分析方法简单、准确和快速的特点。能够快速准确地检测果蔬农副产品的农药残留是否超标，粮油是否陈化或存储不当霉化酸败，各种肉类是否含有瘦肉精，冻货干调食材是否重金属铅、亚硝酸盐超标，面制品漂白剂不当过量，以及其它食材是否含有用做护色防腐抗氧化的甲醛、二氧化硫等。能够有效防止食堂已招标的供货商食材以次充好，混入不良产品情况的发生，从而在源头上保证我校区的食品卫生安全。

珲春校区始终秉持着对全校区师生食品安全负责的宗旨，对食堂的环境卫生、清理消毒、样品留样、人员健康证以及进料环节等严格把关，从方方面面保障广大师生的食品安全。